За даними фахівців з університету Мічиган, відмовляючись від фаст-фуду, людина стикається з ефектом, що схожий за симптомами на відмову від наркотиків, пише Daily Mail.
Дослідження показало, що, виключивши з раціону фаст-фуд та іншу нездорову їжу, людина починає відчувати смуток, втому і апатію. Негативні симптоми проявляються протягом тижня після повної відмови від шкідливої їжі, з часом ефект знижується та зовсім зникає.
Для дослідження відібрали 230 добровольців, які відмовилися від вживання фаст-фуду та інших шкідливих продуктів на певний час. Учасники експерименту повідомили, що відчували смуток і дратівливість протягом двох-п'яти днів після відмови і мали гостре бажання з'їсти шкідливе жирне блюдо. Таким чином, було з'ясовано, що нездорова їжа викликає звикання.
Вчені з Мічиганського університету зазначили, що змінити раціон не так легко, як здавалося раніше. Дані свідчать про те, що фаст-фуд викликає звикання, що значно ускладнює перехід до здорового харчування.
Нагадаємо, дієтолог розповіла, чому важливо їсти продукти зеленого кольору.
Ми писали про те, які продукти варто їсти, щоб уникнути старіння.
А також про те, що відомий дієтолог назвала продукти, які не можна виключати з раціону.
Відео: 10 цікавих фактів про їжу