Смачно і корисно: як приготувати правильний смузі

Багато готують цей напій неправильно, отримуючи в результаті багато цукру і калорій

Найшвидший і найлегший спосіб отримати максимум корисних речовин – приготувати смузі. Тим більше, зараз літо – саме час. Але багато дівчат роблять це неправильно. Вони перетворюють цей напій богів "десерт у склянці" - з безліччю калорій, цукру і рафінованих інгредієнтів, зазначила дієтолог Наталія Кошкіна.

Далі вона розповіла, як приготувати смузі, який буде корисним для організму і фігури і при цьому смачним.

Щоб смузі став повноцінним здоровим прийомом їжі, він повинен містити:

• Мінімум цукру і штучних інгредієнтів
• Якісні джерела білка
• Цілісні фрукти і овочі
• Клітковину і корисні жири.

Ілюстративне фото (pexels.com)

Готуємо "правильний" смузі:

1. Рідина

2/3-1 стакан – залежить від того, яку консистенцію ви хочете отримати.

Це може бути:

• Вода
• Мигдальне молоко (без цукру)
• Коров'яче молоко
• Соєве молоко (без цукру)
• Конопляне молоко (без цукру)
• Холодний зелений чай

Ілюстративне фото (pexels.com)

2. Протеїновий порошок (25-50 г)

Шукайте той, який сподобається вам – за смаком і текстурою. І головне – хорошої якості.

Він може бути:

• Сироватковий
• Казеїновий
• Рисовий
• Конопляний і т. д.

3. Овочі 1-2 жмені (можна свіжі або запечені)

Відмінно йдуть шпинат, кейл, буряк, гарбуз, огірок, селера. Мій фаворит – шпинат, він має нейтральний смак, а користі – маса. Якщо додаєте огірок, селеру, тоді менше рідини. Запечений гарбуз класно поєднується з ваніллю, а буряк – з шоколадом.

Ілюстративне фото (pexels.com)

4. Фрукти (1-2 жмені) свіжі або заморожені.

Банан дає кремову консистенцію. Фініки – солодкість. Ще можна додати полуницю, яблуко, вишню, ананас, манго.

Ілюстративне фото (pexels.com)

5. Корисні жири (1-2 ст. л.)

Волоські горіхи, кеш'ю, мигдаль, насіння льону, чіа, конопель, горіхові пасти. Якщо додасте авокадо, то отримаєте мус – настільки ніжна і повітряна консистенція.

6. Топпінг

Це те, чим ви прикрашаєте. Надає напою смакову і естетичну завершеність. Можна використовувати корицю, кокосову стружку, какао, тертий шоколад, гранолу.

Ілюстративне фото (pexels.com)

Нагадаємо, дієтолог Наталія Кошкіна назвала топ-5 звичок у харчуванні, які заважають схуднути.

Раніше дієтолог Альбіна Комісарова дала поради, як правильно харчуватися і недорого.

До речі, дієтолог Альбіна Комісарова розкрила, як відмовитися від солодкої газованої води і йогуртів з наповнювачами в користь корисних аналогів.