Топ-5 альтернатив обычным пшеничным макаронам: содержат больше пользы
Чем можно заменить обычные пшеничные макароны (фото: Freepik)
Макароны из пшеницы стоит заменить более полезными вариантами, которые содержат больше клетчатки, белка и питательных веществ. Некоторые альтернативы могут приятно удивить вкусом.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на сайт Еveryday НеаІтһ.
Макароны с эдамаме
Это высокобелковый и безглютеновый продукт, изготовленный из муки зеленых соевых бобов. Он популярен среди веганов и сторонников здорового питания.
Они имеют зеленый цвет, ореховый вкус, богаты клетчаткой, железом и калием и готовятся всего 3-5 минут. Это идеальная альтернатива классическим макаронам, содержащая полноценный белок.
В 57 г содержатся:
- калории - 180
- белок - 24 г
- жиры - 3,5 г
- углеводы - 20 г
- клетчатка - 13 г
Из коричневого риса
Паста из коричневого риса - это здоровая безглютеновая альтернатива традиционным макаронам, изготовленная из муки цельнозернового коричневого риса и воды.
Она богата питательными веществами, имеет кремовый цвет, приятный ореховый вкус и хорошо сохраняет форму. Это идеальный выбор для диетического питания, подходит к любым соусам, овощам и мясу.
В50 г содержится:
- калории - 190
- белок - 5 г
- жиры - 2 г
- углеводы - 42 г
- клетчатка - 2 г
Паста из нута
Это полезная и безглютеновая альтернатива традиционной пшеничной пасте, изготовленная из нутовой муки. Они отличаются высоким содержанием растительного белка и клетчатки, имеют приятный ореховый привкус и подходят для вегетарианского и диетического питания.
Нутовые макароны богаты витаминами и минералами (железо, магний, фосфор).
Для лучшего вкуса и текстуры стоит варить пасту из нута меньше времени, чем указано в инструкции на упаковке и промывать ее перед подачей.
Что содержится в 50 г нутовых макарон:
- калории - 190
- белок - 11 г
- жиры - 3 г
- углеводы - 35 г
- клетчатка - 5 г
Паста с киноа
Это питательная безглютеновая альтернатива обычным макаронам, изготовленная из муки семян киноа (иногда с добавлением риса или кукурузы). Она богата растительным белком, клетчаткой и минералами.
По текстуре напоминает цельнозерновые макароны, имеет приятный вкус и подходит для диетического, веганского или безглютенового питания.
В 57 г макарон содержится:
- калории - 200
- белок - 5 г
- жиры - 1,5 г
- углеводы - 42 г
- клетчатка - 1 г
Из чечевицы
Макароны из чечевицы - это безглютеновая альтернатива традиционным макаронам, изготовленная из муки красной, зеленой или черной чечевицы и воды. Она имеет высокое содержание растительного белка и клетчатки.
Вот что содержится в 50 г вареных макарон:
- калории - 190
- белок - 14 г
- жиры - 1,5 г
- углеводы - 34 г
- клетчатка - 6 г
Что искать на этикетках
Калории
Это количество энергии, которое вы получите из каждой порции. В зависимости от нескольких факторов (таких как пол и уровень активности), вам может потребоваться от 1600 до 3000 калорий в день.
Питательные вещества
Стоит знать, сколько каждого питательного вещества вы получите в каждой порции. К ним относятся углеводы, жиры, белки, клетчатка, витамин D, кальций, железо и калий.
Процент суточной нормы
Он показывает, какую часть типичной суточной нормы каждого питательного вещества вы получите на порцию. Например, если в столбце с надписью "клетчатка" написано "14%", это означает, что одна порция этого продукта обеспечит вас 14% необходимой вам дневной нормы клетчатки.
Вас может заинтересовать:
- Лучший орех, который снижает холестерин и риск сердечных болезней
- Пейте апельсиновый сок в это время суток, чтобы получить максимум пользы
- Это полезное вещество лучше получать из пищи, чем из добавок
Внимание: Этот материал носит исключительно общеобразовательный характер и не является медицинской консультацией. Информация предназначена для ознакомления с возможными симптомами, причинами и методами выявления заболеваний, но не должна использоваться для самодиагностики или самолечения. РБК-Украина не несет ответственности за диагнозы, поставленные на основе материалов сайта. В случае проблем со здоровьем обязательно обратитесь к квалифицированному врачу.
