Если хочется легкого, ароматного и эффектного десерта без лишних хлопот, этот вариант с мандаринами станет настоящей находкой.
Рецептом легкого и вкусного лакомства делится РБК-Украина со ссылкой на пост в Консервация и Кулинария.
Главное преимущество рецепта - простота. Все ингредиенты доступны, а процесс приготовления не требует кулинарного опыта. К тому же порционная подача в бокалах выглядит стильно и современно, поэтому блюдо легко заменит даже торт.
Мандарины добавляют десерту свежести и естественной сладости, а нежный сырный слой делает текстуру особенно воздушной.
Измельчите печенье до состояния крошки и смешайте с растопленным маслом. Полученную массу выложите на дно бокалов и слегка утрамбуйте - это будет хрустящая база.
Желатин залейте водой и оставьте набухать. Тем временем взбейте сливочный сыр с молоком, сахарной пудрой и ванилью до однородной консистенции. Подогрейте желатин, но не доводите до кипения, и добавьте к творожной массе. Хорошо перемешайте.
Вылейте крем поверх основы и поставьте бокалы в холодильник примерно на 30-40 минут, чтобы слой застыл.
Приготовьте апельсиновое желе согласно инструкции и дайте ему немного остыть. Очистите мандарины, разделите на дольки и выложите поверх сырного слоя. Осторожно залейте желе.
Поставьте десерт в холодильник еще на 1-2 часа до полного застывания.
Для более насыщенного аромата можно добавить немного цедры апельсина или мандарина в крем. Если хочется менее сладкий вариант - уменьшите количество сахарной пудры или выберите желе с пониженным содержанием сахара.
Вас может заинтересовать: