Дешевый перекус, который может продлить жизнь до 100 лет

Какой перекус поможет жить дольше

Эксперт из так называемых "голубых зон" - регионов мира, где люди живут дольше и реже болеют хроническими недугами, Дэн Бюттнер назвал перекус, который под силу приобрести почти каждому. Речь идет об обычном попкорне.

64-летний исследователь National Geographic и автор бестселлеров убежден: воздушный попкорн (приготовленный без масла) является одним из лучших вариантов для тех, кто стремится заботиться о здоровье и даже мечтает дожить до ста лет.

Почему попкорн считают полезным

По словам Бюттнера, этот продукт имеет сразу несколько важных преимуществ. Прежде всего попкорн - это цельнозерновой продукт с высоким содержанием клетчатки и сложных углеводов. Именно они обеспечивают длительное ощущение сытости и поддерживают нормальную работу пищеварительной системы.

Кроме того, в попкорне содержатся полифенолы - растительные соединения с антиоксидантными свойствами. Они способствуют лучшему кровообращению и могут снижать риск развития некоторых заболеваний.

Специалисты BBC Good Food также подтверждают: регулярное потребление цельнозерновых продуктов связывают с меньшим риском сердечно-сосудистых болезней, диабета и отдельных видов рака. При этом большинство людей потребляет недостаточно клетчатки, хотя она критически важна для здорового пищеварения.

Идеальный вариант для контроля веса

Попкорн имеет относительно низкую калорийность и одновременно хорошо насыщает, поэтому подходит людям, которые пытаются контролировать массу тела. Однако эксперты отмечают: польза продукта в значительной степени зависит от способа приготовления.

Лучший вариант - готовить зерна горячим воздухом без добавления масла. Для вкуса можно использовать травы или специи, например паприку или корицу.

Зато сладкие или масляные версии быстро теряют свои преимущества. Например, небольшая упаковка попкорна с маслом для микроволновки может содержать более 10% суточной нормы соли и значительное количество насыщенных жиров.

Еще один продукт долголетия

Бюттнер также обращает внимание на другой важный компонент рациона - бобовые. По его словам, одна чашка вареных бобов в ежедневном меню может быть связана с увеличением продолжительности жизни примерно на четыре года.

Бобовые богаты клетчаткой, сложными углеводами и растительным белком, что делает их особенно ценными для сбалансированного питания.