Вы зря жуете жвачку: этот фрукт легко убирает запах чеснока изо рта

Почему чеснок вызывает неприятный запах изо рта

Доктор философии Шерил Баррингер рассказала, что "чесночный запах" изо рта возникает по нескольким причинам.

Первая - это остатки чеснока во рту. Однако, чаще неприятный запах изо рта вызывается чесноком, который уже был переварен.

После того, как чеснок попадает в желудок, он переваривается и его соединение попадает из крови в легкие и выдыхается в воздух через дыхание.

В результате, чеснок может задерживаться в дыхании до 24 часов.

Как яблоки могут помочь

В журнале Food Science говорится, что яблоко содержит природные фенольные соединения и природные ферменты. Один из этих ферментов под названием полифенолоксидаза реагирует с фенольными соединениями и летучими веществами чеснока, дезодорируя чеснок.

Стоит просто съесть эти продукты и не обязательно сочетать их вместе. Еще одна причина, почему яблоки могут освежать дыхание, заключается в том, что во время жевания хрустящей текстуры яблока зубы естественным образом очищаются, тем самым удаляя зубной налет и свободные остатки, находящиеся на поверхности зубов.

Высокое содержание клетчатки и воды в яблоках также стимулирует выработку слюны во рту, что помогает смывать частицы пищи и уменьшать количество бактерий.

Другие способы избавиться от неприятного запаха

Для эффективности яблоки можно есть как до, так и после чеснока. Лучший эффект достигается, когда яблоко едят непосредственно перед, во время или сразу после блюда с чесноком.

Нагревание яблок может значительно снизить активность этого важного фермента, поэтому употребление сырых яблок является более эффективным.

Яблоко - не единственный вариант. Сырой салат и листья мяты также значительно уменьшают количество летучих веществ в запахе изо рта.