Де і коли з'явився такий вид послуг, як кейтеринг

Даний термін прийшов до нас з Америки (catering - означать обслуговувати, поставляти їжу) і в нашій країні отримав більш широке застосування. Зараз - це вміння не тільки апетитно, але й смачно приготувати, гармонійно оформити й ефектно подати приготовані страви. Можливості кейтерингу досить великі: за допомогою виїзного обслуговування, організувати можна як дитяче свято, барбекю на природі, невелику приватну вечірку, весілля, так і для VIP-персон грандіозний офіційний прийом.

Руху кейтерингу вже 50 років, перші послуги з'явилися на Заході, а перші компанії в Україні виникли в 90-і роки разом з іншими західними послугами, напрямками, рухами, стилями і модами. Не дивлячись на своє «заморське» походження, кейтеринг прекрасно вписався в наше життя. Свідчення тому - позитивна динаміка зростання індустрії виїзного обслуговування і корпоративного харчування, яку оцінюють експерти в 35-40% щорічно. Лідерами ринку даних послуг є найбільші кейтерингові агенції, які в змозі вирішити будь-яку проблему клієнта, будь то організація романтичної вечері або обслуговування багатотисячного фуршету.
Переваги та особливості

Мобільність. Можливість організувати торжество в будь-якому місці, що звичайному ресторану недоступно.
Зручність. Кейтерінгова компанія гарантує відсутність сторонніх (не враховуючи обслуговуючий персонал), ніяких фізичних витрат і невимушеність обстановки!
Замовлені страви (від закусок до банкетних шедеврів) готуються прямо на місці або в спеціальних термоконтейнерах доставляються на місце торжества. Сервіровка столу, забезпечення посудом, столовими приборами і меблями, прикраса і прибирання всі території, музичний супровід і навіть миття посуду - компанія все бере на себе. Замовнику залишається розслабитися і насолоджуватися святом.

3) Конфіденційність. Якщо побажаєте, дізнається про вашому заході тільки «вузьке коло посвячених».
Кейтеринг - найкраще рішення для організації будь-якого заходу

Практично кожна з компанія готова організувати і провести т і в теж час звичайні заходи, як кава-брейки, фуршети та інші частування під час круглих столів, семінарів, презентацій та інших заходів. А так само, ще одна дуже популярна послуга практично всіх кейтерингових компаній- це організація корпоративних обідів, які доставляють їх в офіси, в салони краси і т.п.
За матеріалами Сіль і Перець