36 из 40 украинских мясокомбинатов нарушают нормы производства

Госкомитет Украины по вопросам технического регулирования и потребительской политики (Госпотребстандарт) в третьем квартале 2009 года проверил 40 предприятий по производству мяса, мясопродуктов и мясных полуфабрикатов и на 36 из них зафиксировал нарушения.

Согласно сообщению комитета в среду, на 14 предприятиях зафиксированы нарушения по физико-химическим показателям, на четырех - по микробиологическим, на восьми - несоответствие органолептическим показателям.

Помимо того, на восьми предприятиях отсутствовала или была в неудовлетворительном состоянии нормативная и техническая документация, на 13 не проводился или проводился не в полном объеме контроль безопасности готовой продукции, семь предприятий не контролировали органолептические, физико-химические и микробиологические показатели продукции или делали это частично.

По материалам GIGAMIR