Народився 7 липня 1961 р. в с. Лісове Рокитненський району Рівненської області. У 1980 р. закінчив Рівненський сільськогосподарський технікум. У 1995 р. закінчив факультет промислового та цивільного будівництва Українського інституту інженерів водного господарства за спеціальністю «інженер-будівельник». Доктор філософії в галузі державного управління.
З квітня по липень 1979 р. - робочий Мирогощанського радгоспу-технікуму.
З квітня по вересень 1980 Василь Берташ працював техніком-будівельником в колгоспі ім. Горького (с. Романов Луцького району Волинської обл.). З липня 1980 р. по січня 1987 р. - інженер-будівельник в тому ж колгоспі.
З січня 1987 р. до квітня 1987 р. - головний інженер Клеванського промкомбінату (Рівненська обл.).
З квітня 1987 р. по вересень 1998 р. - головний інженер Клеванського промкомбінату, начальник ремонтно-будівельного управління Рівненського облместпрома, начальник ділянки «Рембудмонтаж» ВО «Горинь», гендиректор «Рембудмонтаж». Одночасно, в 1992-1998 рр. Василь Берташ працював гендиректором українсько-польського підприємства «Ремрол».
1998-2005 рр. - начальник управління капітального будівництва, заступник голови з питань будівництва та житлово-комунального господарства, перший заступник голови Рівненської облдержадміністрації. Паралельно, в 2002-2006 рр. - депутат Рівненської облради. Член Партії регіонів з 2000 р.
У 2006 р. Василь Берташ обраний до Верховної Ради за списком Партії регіонів (№155).
18 березня 2010 р. призначений головою Рівненської облдержадміністрації. Глава рівненської обласної організації ПР.
Нагороджений орденом «За заслуги» III і II ступенів. Заслужений будівельник України.