Геніальний спосіб розморозити м'ясо за лічені хвилини
Фото: Спосіб швидко розморозити м'ясо (Instagram)
Мабуть, кожному знайома ситуація: ви голодні й готові готувати вечерю, аж раптом розумієте, що забули дістати м'ясо з морозильної камери. На розморожування потрібні години, яких у вас немає.
Як швидко це зробити, розповідає РБК-Україна з посиланням на Daily Express.
На щастя, одна жінка в TikTok поділилася простим лайфхаком, який допомагає прискорити процес без використання мікрохвильовки чи електроенергії. Її метод настільки простий, що вразив тисячі користувачів.
Що потрібно робити?
Експертка взяла заморожений шматок фаршу в пакеті та дві великі металеві каструлі. Далі все дуже просто:
- Поставте першу каструлю догори дном на кухонну стільницю.
- Покладіть м'ясо в пакеті на дно перевернутої каструлі.
- Накрийте м'ясо другою каструлею (вже у звичайному положенні), так щоб її дно торкалося пакета з м'ясом.
Залиште цю конструкцію, поки готуєте інші інгредієнти. Як показала жінка, поки вона нарізала овочі, фарш встиг повністю розморозитися.
Щоб прискорити процес ще більше, у верхню каструлю можна налити теплу воду.
Чому цей спосіб працює?
Секрет криється у фізиці. Метал - чудовий провідник тепла. Дві каструлі створюють велику площу контакту і швидко "витягують" холод із м'яса, передаючи йому тепло кімнатної температури. Цей метод значно ефективніший, ніж просто залишити продукт на повітрі.
Час розморожування залежить від товщини та типу м'яса, але цей спосіб може скоротити його в кілька разів.
