Перш ніж садити, добре подумайте: 5 овочів, які складно вирощувати
Названо овочі, які важко вирощувати (фото: magnific)
Існує низка овочів, вирощування яких на присадибних ділянках потребує особливих умов, стабільного догляду та досвіду городника. Через чутливість до ґрунту, температури та вологості ці культури часто дають нестабільний урожай.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланянм на сайт Martha Stewart.
Цвітна капуста
Цвітна капуста чудово смакує в салатах і закусках, але вирощування цього овоча у власному городі може бути випробуванням. Їй потрібно від 50 до 100 днів, щоб дозріти.
Основною складністю є те, що рослина дуже чутлива до погодних умов. Найкраще вона росте за температури від +15 до +20 °C. Якщо температура піднімається вище +25 °C або різко змінюється, головки можуть формуватися дрібними, пухкими або взагалі не зав’язуватися.
Не менш важливим є регулярний полив. Цвітна капуста потребує постійно вологого ґрунту, адже навіть короткочасне пересихання може негативно вплинути на ріст рослини та якість майбутнього врожаю.
За нестачі поживних речовин головки можуть бути дрібними або деформованими.
Баклажани
Баклажани дуже вразливі до шкідників, що може ускладнити їх успішне вирощування. Вони також вважається однією з найбільш теплолюбних овочевих культур, тому вирощування потребує трохи більше уваги, ніж вирощування, наприклад, огірків або кабачків.
Найважливішою умовою для успішного вирощування баклажанів є тепло. Рослина добре розвивається за температури від +22 до +30 °C, а при похолоданні нижче +15 °C її ріст значно сповільнюється.
Саме тому висаджувати розсаду у відкритий ґрунт потрібно лише тоді, коли мине загроза весняних заморозків і земля достатньо прогріється.
Ревінь
Ревінь - це багаторічна овочева рослина, яка цінується за соковиті кислуваті черешки. Виростити його на городі неважко, якщо правильно вибрати місце для посадки та забезпечити мінімальний догляд.
На відміну від багатьох інших культур, ревінь не потрібно висівати щороку, адже він може рости на одному місці 10-15 років і щороку давати врожай.
Для вирощування ревеню найкраще підійде сонячна ділянка або місце з легкою півтінню. Ґрунт має бути родючим, пухким, добре дренованим і багатим на органічні речовини.
Брюссельська капуста
Брюссельська капуста зазвичай дозріває від 90 до 120 днів. Вона також вважається дуже вибагливою, тобто їй потрібне постійне надходження азоту для утворення твердих та добре розвинених паростків.
Спека може призвести до появи пухких паростків низької якості. Протягом літа капуста потребує регулярного поливу, особливо в суху погоду. Ґрунт має бути вологим, але не заболоченим. Також корисно періодично розпушувати землю і видаляти бур’яни.
Спаржа
Спаржа - це багаторічна культура, яка росте на одному місці багато років
Рослина любить сонячні ділянки. Найкраще підходить відкрите місце без затінення. Важливо, щоб там не застоювалася вода, бо коріння може загнивати.
Найкращий ґрунт - легкий, пухкий і родючий. Підійде супіщаний або легкий суглинок. Перед посадкою землю добре перекопують і вносять органіку: перегній або компост.
Спаржа не складна у догляді, але вимагає терпіння. Якщо правильно посадити й дати їй час укорінитися, далі вона росте майже сама і дає врожай багато років.
