Надлишок цукру на світовому ринку в сезоні 2007-2008 рр. скоротиться більше ніж удвічі, а його перехідні складські запаси помітно зростуть, повідомляється в прогнозі Міністерства сільського господарства США. Очікувані зміни на світовому ринку цукру, як випливає з прогнозу, викликані тим, що споживання цукру в сезоні 2007-2008 рр. збільшиться істотніше, ніж його виробництво.
За попередніми оцінками експертів Міністерства сільського господарства США, очікується, що зростання споживання цукру втричі перевищить зростання його виробництва. Так, виробництво цукру в світі в сезоні 2007-2008 рр. у порівнянні з попереднім сезоном зросте на 1,8% - з 164,1 млн т до 167,1 млн т. Тим часом споживання цукру збільшиться на 5,4% - з 153,7 млн т до 162,0 млн т.
Таким чином, надлишок пропозиції цукру на світовому ринку в сезоні 2007-2008 рр. зменшиться з 10,4 до 5,1 млн т. При цьому перехідні складські запаси цукру до кінця сезону зростуть на 9,6% - з 41,6 млн т до 45,6 млн т і складуть 28% від очікуваного за сезон споживання. У сезоні 2006-2007 рр. складські запаси цукру відповідали 27% його споживання.
Зроблена в листопаді експертами Міністерства сільського господарства США оцінка основних показників світового ринку цукру помітно відрізняється від аналогічного прогнозу Міжнародної організації із цукру (ISO). Нагадаємо, що за оцінками експертів ISO, зробленими в серпні ц.р., в сезоні 2007-2008 рр. в порівнянні з попереднім сезоном виробництво цукру в світі збільшиться на 2,5% - з 165,5 млн до 169,6 млн т; споживання підвищиться на 2,3% - з 155,2 до 158,8 млн т; перехідні складські запаси зростуть на 9,4% - з 67,2 до 73,5 млн. т. При цьому надлишок цукру на світовому ринку, за оцінками ISO, в сезоні 2007-2008 рр. збережеться істотний і збільшиться за сезон - з 10,3 до 10,8 млн. т.