Мужчина умер, а женщина - в реанимации. В Днепре зафиксировали первые случаи ботулизма
В Днепре семейная пара заразилась ботулизмом, это первые случаи заболевания в области в этом году. Женщина сейчас находится в тяжелом состоянии в реанимации, мужчина - умер.
Об этом пишет РБК-Украина со ссылкой на публикацию Главного управления Госпродпотребслужбы в Днепропетровской области.
Что известно о случаях ботулизма
Семейная пара 1964 года рождения съела сушеную непатраную речную рыбу (тарань). Женщину в тяжелом состоянии забрали в реанимацию 16 марта, она находится на интенсивной терапии. Мужчина обратился за помощью на следующий день, его госпитализировали, но на утро он умер. У обоих установили диагноз "ботулизм".
По этим случаям заболевания специалисты Днепровского городского управления Главного управления Госпродпотребслужбы в Днепропетровской области проводят эпидрасследование.
Добавим, что в прошлом году в этом регионе зарегистрировали 6 случаев заболевания ботулизмом. Все были связаны с употреблением рыбы: вяленой, копчено-сушеной, рыбной консервы неизвестного происхождения.
Чем опасна болезнь
Ботулизм - это пищевое отравление, которое может привести к тяжелым последствиям, очень опасное и во многих случаях смертельное токсико-инфекционное заболевание, которое возникает при употреблении продуктов, зараженных микробом группы клостридий. Их споры присутствуют в почве и могут там существовать долгие годы.
Опасность представляет именно ботулотоксин, который производит Cl.botulinum. Попадая в желудок человека, соляная кислота не разрушает его, токсин с кровью распространяется по организму в головной и спинной мозг и вызывает тяжелые последствия.
Инфекция не передается от человека к человеку. Больной может представлять опасность только из-за выделения бактерий ботулизма с фекалиями.
Причиной ботулизма могут стать продукты домашнего приготовления/консервирования: мясо, рыба, реже овощи. Чаще всего заражаются из-за потребления непатраной рыбы пресноводных водоемов домашнего изготовления - соленой, вяленой, сушеной и рыбы холодного копчения.
Как распознать заболевание
Первые проявления заболевания чаще всего появляются через 12-24 часов после употребления зараженной продукции. Инкубационный период составляет от 2-3 часов до 10 суток.
Симптомы ботулизма:
- повышенная температура;
- сухость во рту;
- затруднение глотания;
- невнятность речи;
- двоение в глазах;
- помутнение и опущение век;
- мышечная слабость;
- головокружение;
- тошнота и рвота;
- понос, вздутие живота и запор;
- поражение мышц шеи и конечностей.
При малейшем подозрении на ботулизм следует немедленно обратиться к медикам. Лечение длится недели, иногда и месяцы. При отсутствии медицинской помощи на 2-3 сутки может наступить смерть.
Следует избегать потребления консервы и рыбы, что хранились не должным образом, или качество и технологии приготовления которых вызывают у вас подозрение.
Читайте также о том, что в прошлом году во Львове женщину госпитализировали с ботулизмом, как именно она заразилась - неизвестно.
Срочные и важные сообщения о войне России против Украины читайте на канале РБК-Украина в Telegram.