Без замеса и долгого ожидания: пицца на литом тесте, которая всегда получается
Рецепт домашней пиццы на литом тесте (фото: Freepik)
Пицца на литом тесте - быстрая альтернатива классическому коржу. Тесто замешивают до жидкой консистенции, выливают в форму и сразу выпекают, что сокращает время приготовления и упрощает процесс без потери вкуса.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал известного кулинара и фудблогера Лилии Цвит.
Больше интересного: Ароматная домашняя пицца из нескольких ингредиентов
Пицца на литом тесте: рецепт без замешивания
Ингредиенты для теста:
- вода - 200 мл
- дрожжи - 12 г живые (сухие - 4 г)
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 1/2 ч.л
- соль - 1/2 ч.л
- масло - 2 ст.л
- мука - 240 г
Для начинки необходимо:
- майонез
- кетчуп
- колбаса
- шампиньоны
- томаты
- сыр
Способ приготовления
В миску влейте теплую воду, дрожжи, соль сахар и перемешайте. Далее добавьте масло и яйцо. После этого просейте муку в массу, должно получиться жидкое тесто.
Важно, тесто должно получиться липкое и тягучее.
Приготовление пиццы на литом тесте (фото: кадр из видео)
Форму застелите пергаментом, который нужно смазать растительным маслом. Выложите тесто и равномерно распределите. Смажьте тесто майонезом, кетчупом, выложите колбасу, грибы, помидоры и сверху посыпьте натертым сыром.
Выпекайте в духовке 20 мин при температуре 180 градусов.
Рецепт пиццы на литом тесте (фото: кадр из видео)
В результате пицца получается очень вкусной, не требует тяжелого и длительного замешивания теста.
Также может заинтересовать:
