Читайте в газете "Дело" 28 ноября 2007
Миллиардеры выходят на биржу
Как Литва и Казахстан вернули гражданам деньги
Выборы в Грузии: в бой идут одни старики
Наследник Сбербанка
По пути от яйца до ликера
Миллиардеры выходят на биржу
ФИНАНСЫ: КОРПОРАЦИЯ "ИНДУСТРИАЛЬНЫЙ СОЮЗ ДОНБАССА", ПОДКОНТРОЛЬНАЯ УКРАИНСКИМ БИЗНЕСМЕНАМ ВИТАЛИЮ ГАЙДУКУ И СЕРГЕЮ ТАРУТЕ, НАМЕРЕНА ПРОВЕСТИ IPO СВОЕГО ПОЛЬСКОГО ПОДРАЗДЕЛЕНИЯ ISD POLSKA НА ВАРШАВСКОЙ БИРЖЕ
Как сообщает источник "ДЕЛА" на Варшавской фондовой бирже, в результате первичного размещения акций компания планирует привлечь 300-450 миллионов долларов. IPO планируется провести в 2008 году.
"Мы рассматриваем такой вариант, но пока окончательное решение не принято", - сообщил "ДЕЛУ" совладелец Корпорации "ИСД" Сергей Тарута. По его словам, именно Варшавская фондовая биржа сама предложила провести IPO у них.
Ранее в интервью изданию Financial Times Сергей Тарута сообщил, что не исключает вывода польских активов корпорации на Варшавскую фондовую площадку уже в ближайшее время. "Думаю, что это будет наш пробный шар, который позволит нам оценить и понять ожидания инвесторов", - сказал Тарута.
Зарубежная прозрачность
То, что "ИСД" решил первым вывести на биржу именно польское подразделение, аналитик компании "Драгон капитал" Иван Харчук объясняет тем, что активы "ИСД", которые находятся за рубежом, являются в настоящее время наиболее прозрачными и поэтому прибыльными. "Их легче и проще всего приготовить для размещения", – считает аналитик.
По его словам, компания активно использует долговое финансирование, и необходимости продавать часть акции всей компании "ИСД" нет. По мнению Харчука, "ИСД" будет размещать акции таких активов, как польская судоверфь, Huta Czestochowa и сеть металлобаз "Центросталь".
По словам аналитика компании Concorde Capital Евгения Червяченко, причиной выхода компании ISD Polska на Варшавскую биржу является потребность "ИСД" в дополнительных средствах для финансирования ее проектов. "Долг у компании "ИСД" на сегодняшний день высокий, и вполне вероятно, что собственники могут принять решение привлечь средства путем размещения акций", - говорит Червяченко. В частности, средства могут быть направлены на финансирование проекта по покупке и развитию польской судоверфи Stocznia Gdynia S.A.
Коррупции нет
Напомним, в октябре общее собрание акционеров судостроительного завода Stocznia Gdansk S.A. предоставило миноритарному акционеру судоверфи - компании ISD Polska - эксклюзивные права на докапитализацию и выкуп части государственной доли судоверфи. Согласно этому решению, "ИСД" должна сконцентрировать 86% акций Гданьской судоверфи в результате выкупа дополнительной эмиссии акций на 400 миллионов злотых (около 160 миллионов долларов).
На сегодняшний день центральное антикоррупционное бюро Польши (CBA) проверяет законность продажи судостроительного завода. В пресс-службе СВА сообщают, что проверки проводятся по запросу министерства государственного имущества Польши, подозревающего, что в результате приватизации завода может быть нанесен вред государственным интересам. Сам Сергей Тарута опровергает данную информацию. "Это домыслы наших оппонентов, в Польше у нас все хорошо. К нам даже Валенса (Лех Валенса – экс-президент Польши) собирался приехать", - заявил Тарута.
В то же время, по мнению экспертов, в случае выявления нарушений центральное антикоррупционное бюро может существенно подкорректировать планы "ИСД" по приобретению Гданьской судоверфи и, соответственно успешному размещению на Варшавской фондовой бирже.
Как Литва и Казахстан вернули гражданам деньги
Только две экс-республики СССР решили проблему выплаты вкладов населению
Самые щедрые компенсации по вкладам Сбербанка СССР раздала Литва. Максимально граждане этой страны получили по 2 тысячи долларов. В среднем же сумма компенсации составила 960 долларов на одного вкладчика.
Согласно схеме распределения средств, владельцы обесцененных сбережений были разделены на 4 категории. К первой группе (получили компенсацию в первую очередь) причислили людей старше 80 лет, а также тех, кого преследовала советская власть. Во вторую категорию вошли люди старше 70 лет, инвалиды и их семьи, многодетные. Третья группа - пенсионеры. И в последнюю очередь получили компенсации все остальные граждане, отнесенные к четвертой группе.
На возмещение вкладов Сбербанка СССР было направлено почти 80% доходов от приватизации в стране. В том числе, большую часть средств выручили за счет продажи польской компании PKN Orlen, принадлежавших государству акций нефтеперерабатывающего завода Mazeikiu nafta. Выплаты в Литве проводились с 1998 по 2007 год.
Вторым и последним государством, которое на сегодняшний день полностью рассчиталось со вкладчиками Сбербанка СССР, является Казахстан. Там средства компенсировали при помощи специальных госбумаг. Но, в сравнении с Литвой, суммы были значительно меньшими. За 15 тысяч советских рублей платили всего 100 долларов в эквиваленте национальной валюты – тенге.
Беларусы за компенсациями не пришли
Молдова начала погашать задолженности перед вкладчиками относительно недавно – в 2003 году. Там размер компенсации зависит от размера вклада. Процесс проходит медленно, а рассчитаться с вкладчиками Молдова планирует за 15-20 лет.
В Азербайджане сейчас проходит очень напряженная дискуссия относительно источника финансирования погашения долга. Законопроект по индексации вкладов, подготовленный в начале 2006 года, предусматривает полное возмещение вкладов в сумме до 2 тысяч советских рублей. Больше вклады планируется возмещать частично. Правительство планирует рассчитаться с долгом за 8 лет.
В Беларуси первые попытки вернуть населению долг закончились полным провалом для государства. В конце 90-х был установлен такой низкий курс обмена, что практически никто из граждан не пришел за долгом. Сейчас президент Александр Лукашенко планирует издать новый, более "реальный" указ о возврате сбережений вкладчикам Сбербанка СССР.
Киргизстан планировал решить проблему долга за 6 лет, начиная с 2003 года. Однако по состоянию на 2004 год, вследствие недостаточного бюджетного финансирования компенсацию выплачено только 6% количества вкладчиков. Проблема с возмещением вкладов на сегодняшний день не решена.
В России выплаты компенсаций фактически приобрели формы социальных выплат. В РФ в 1995 году был принят закон, которым государство признавало долг Сбербанка СССР своим внутренним долгом и гарантировало компенсацию средств вкладчикам с сохранением стоимости денег. Но фактически до этого времени оформление государственного внутреннего долга по гарантированным сбережениям граждан не проведено, поскольку не приняты федеральные законы, которые определяют величину этого долга и порядок его оформления. По состоянию на 2007 год вкладчикам выплачено только 160 миллиардов рублей из 10,9 триллионов рублей долга. Небольшие компенсации в размере одной тысячи рублей сегодня выплачиваются определенной группе пенсионеров, инвалидам 1-ой, 2-ой группы.
Каким путем идти Украине
По мнению эксперта Института экономических исследований и политических консультаций Юлии Политаевой, Украине наиболее всего подходит вариант Казахстана.
Она считает, что путем выпуска облигаций сроком погашения 15-20 лет можно значительно ослабить давление на бюджет. "В июне мы для Ощадбанка разрабатывали схему. Мы предлагали выпустить облигации, которые будут раздавать, исходя из возрастной категории. Тем, кто постарше - облигации с меньшим сроком погашения (на 3 – 5 лет), тем, кто моложе, – на 10-20 лет. Это облегчает нагрузку на бюджет", - отметила эксперт.
В свою очередь, глава правления Ощадбанка Анатолий Гелей считает, что Украина должна идти своим путем. По его словам, должно быть создано специальной агентство, которое возьмет на себя вопрос компенсации вкладов.
Выборы в Грузии: в бой идут одни старики
ПОЛИТИЧЕСКИЙ КРИЗИС : НА ПОСТ ПРЕЗИДЕНТА ГРУЗИИ ПРЕТЕНДУЮТ 22 КАНДИДАТА
Центральная избирательная комиссия Грузии завершила прием заявок от желающих баллотироваться на пост президента. Всего документы подали 22 кандидата. Это рекорд для страны. Теперь претенденты обязаны в течение 10 дней предоставить в ЦИК по 50 тысяч подписей каждый в свою поддержку. Кому из них доверят грузины свою судьбу, станет ясно 5 января.
Не исключено, что имя нового руководителя страны станет известно позже. Политологи ожидают, что для определения победителя понадобится второй тур.
Следует отметить одну отличительную черту предстоящих январских выборов – отсутствие новых лиц. За кресло главы государства борются хорошо знакомые обществу люди. Поэтому избирателю не должно составить труда сделать выбор среди старожилов грузинской политики.
Уйти, чтобы вернуться
Одним из основных претендентов на победу считается ушедший 25 ноября в отставку президент Грузии Михаил Саакашвили. Согласно конституции, глава государства, вновь баллотируясь на этот пост, не может исполнять обязанности во время предвыборной кампании.
Безусловно, по сравнению с периодом "революции роз", Саакашвили значительно утратил популярность. Причиной тому нерешенные экономические, социальные и другие проблемы. Рейтинг президента особенно упал после ноябрьских событий, когда был разогнан мирный митинг в центре Тбилиси. Тем не менее считать Саакашвили политическим банкротом – неоправданно. Сегодня он владеет поддержкой значительной части избирателей.
Помимо высокого рейтинга, на руку Саакашвили играют другие важные обстоятельства. Он владеет административным ресурсом, который является действенным рычагом в руках любой власти. К тому же экс-президент постарается использовать разрозненность конкурентов. "На президентское кресло претендуют несколько кандидатов, что неизбежно приведет к распылению голосов антипрезидентского электората, - считает политолог Илья Орбелиани. – Саакашвили мог оказаться в более сложном положении, если бы его оппоненты объединились в один кулак".
У экс-президента есть еще один козырь – цейтнот, в который попали его конкуренты. Пару недель назад его решение о досрочных президентских выборах оппозиция восприняла с восторгом. Однако ликование оказалось преждевременным. На самом деле президент и не думал об уступках. Он сделал тонкий ход, благодаря которому оппозиция оказалась в затруднительном положении. Ведь за столь короткий срок невозможно полноценно подготовиться к выборам. Как показали последующие события, расчет Саакашвили оказался верным. К сегодняшнему дню ни один из кандидатов не успел даже представить свою программу.
Союз несогласных
Реальными конкурентами Саакашвили считаются беспартийный Леван Гачечиладзе, председатель партии "Новые правые" Давид Гамкрелидзе и лидер Лейбористской партии Шалва Нателашвили. В особом положении находится богатейший человек Грузии, близкий друг российского олигарха Бориса Березовского Бадри Патаркацишвили.
Леван Гачечиладзе единственный из кандидатов, чей рейтинг выше, чем у Саакашвили. Он является выдвиженцем девяти политических партий, объединенных в коалицию. 43-летний депутат парламента Грузии пользуется репутацией порядочного и отважного человека, а эти качества наиболее ценны в грузинском обществе.
Давид Гамкрелидзе более искушен в политических баталиях. Он считается "умеренным" политиком. "Новые правые" никогда не вступали в разные политические объединения и даже не участвовали в "революции роз". Гамкрелидзе уверен, что его партия способна самостоятельно решать самые сложные задачи.
Кстати, Гачечиладзе и Гамкрелидзе связывает многолетняя дружба, но оба кандидата заявляют, что на время политического противостояния о ней придется забыть.
Шалва Нателашвили в основном известен социальными проектами. Эксперты считают, что в его деятельности присутствует изрядная доля популизма. В начале ноября Нателашвили чуть не оказался за решеткой. Спецслужбы обвинили его в сговоре с российской разведкой. Однако главному лейбористу страны удалось выкрутиться.
В отношении грузинского олигарха Бадри Патаркацишвили в настоящее время возбуждено уголовное дело по обвинению в попытке государственного переворота. Однако по местным законам любой подследственный имеет право баллотироваться на пост президента, поскольку до решения суда его защищает презумпция невиновности. "Сегодня рейтинг Патаркацишвили низок, но он обладает мощным ресурсом – деньгами, - объясняет политолог Гела Кардава. – Не исключено, что остальные кандидаты снимут свои кандидатуры в пользу бизнесмена. Тогда его шансы возрастут в разы". Сейчас Патаркацишвили находится в США и отрицает все обвинения в свой адрес.
Большинство кандидатов объединяют две общие цели. Во-первых, они горят желанием отправить Саакашвили в политическое небытие. Во-вторых, в случае победы практически каждый из них обещает упразднить президентское правление в государстве. Кандидаты считают, что для Грузии более приемлема модель парламентской республики, возможно, с элементами конституционной монархии.
Действующие власти Грузии считают основной задачей проведение демократических выборов. Для убедительности Саакашвили приглашает иностранных наблюдателей. Практически все западные государства обещают властям оказать содействие в этом вопросе. Единственной страной, заранее признавшей выборы нелегитимными, оказалась Россия. "Предстоящие президентские выборы в Грузии - ничто иное, как фарс и обман", - отметил МИД России в своем заявлении.
Лидер Республиканской партии Леван Бердзенишвили также уверен, что власти постараются действовать незаконными путями. "Оппозиция готова к такому сценарию. Возможно, Саакашвили все-таки удастся присвоить 5-6% голосов, но для победы этого будет недостаточно", - говорит политик.
Наперекор США
Существует несколько причин, которые могут поставить под вопрос легитимность выборов в Грузии. Одна из них - проблема ограничения свободы СМИ. Речь идет об оппозиционном телеканале "Имеди", который закрыли 7 ноября. Тбилисский горсуд лишил лицензии и арестовал имущество телекомпании. Причиной жестких мер стало обращение совладельца телекомпании, опального олигарха Бадри Патаркацишвили, который пообещал "потратить все средства для освобождения Грузии от фашистского режима". Прокуратура расценила эти слова как призыв к свержению существующей власти.
Приостановлением работы "Имеди" оппозиция фактически осталась без трибуны. Телеканал обладает самой большой аудиторией в Грузии – около 60% населения.
Санкции против "Имеди" вызвали недовольство у американских властей. Поэтому источники в коридорах власти говорят о том, что скоро телеканал возобновит вещание.
Наследник Сбербанка
Анатолий Гулей * Председатель правления Ощадбанка считает, что лишь для того, чтобы определить размер долга Сбербанка СССР перед гражданами Украины нужно 2 года
Перед выборами вопрос компенсации утраченных себережений стал для многих партий и блоков одним из элементов pr-кампаниию. Самые смелые обещания дала юлия Тимошенко. Она гарантировала, что в случае избрания ее главой Кабмина, сможет решить проблему всего за 2 года. Как, по вашему мнению, можно решить вопрос возвращения долга вкладчикам Сбербанка, и сколько это займет времени?
Ощадбанку экономически самому проделать эту работу не под силу. Несмотря на то, что прибыль банка в этом году ожидается в размере свыше 200 миллионов гривен, расходы на инвентаризацию сбережений состаляют 310 миллионов гривен, они могут "погубить" банк. Поэтому было внесено предложение создать государственное Агентство по возврату сбережений, которое будет заниматься этим вопросом "с утра до вечера". Тема создания агентства на сегодня, как ежик. Все боятся уколоться, и никто не хочет его руками потрогать. Агентство как раз и является прозрачным и публичным механизмом выплаты сбережений гражданам. Но для начала нужно навести элементарный порядок. А именно:
- провести инвентаризацию всех сбережений;
- определить, какой же точный долг перед гражданами Украины;
- начать обслуживать долг и проводить выплаты вкладчикам.
После этого выйти к людям и сказать: "Уважаемые сограждане! Сегодня мы провели инвентаризацию, в результате которой общая сумма долга государства определена в таком-то размере. Исходя из бюджетов страны на следующие годы, выплаты можно произвести только в таком объеме и в течение такого-то периода". Это будет справедливо.
И когда же все это может завершиться?
До тех пор, пока нет результатов инвентаризации, пока аудит не утвердил сумму долга, пока Минфин не подтвердил, что это внутренний долг государства Украины перед гражданами, нельзя сказать, как быстро можно вернуть гражданам утраченные сбережения.
Вы сказали, что только инветаризацию вкладов надо потратить 310 миллионов. Куда пойдут эти средства?
Только для того, чтобы провести ревизию задолженности перед вкладчиками, нужно обработать около 53 миллионов счетов в банке, встретиться с каждым вкладчиком или его наследником для идентификации вклада. В результате можно будет определить размер долга перед 25 миллионами граждан. По моим расчетам, это займет около 400 полных рабочих дней, или около 20 месяцев. И только тогда, когда аудит подтвердит сумму долга перед гражданами Украины, можно будет приступить к компенсационным выплатам.
Где же взять средства для компенсационных выплат обесцененных сбережений?
Это главный вопрос, ответ на него должно дать правительство, прерогативой которого является формирование бюджета. Необходимость создания Агентства обусловлена возможностью привлечения грантовых инвестиций, которые снизят нагрузку на госбюджет. Устав Госагентства будет согласован с профильными ведомствами, форма собственности предполагается как открытое акционерное общество, размер уставного фонда будет определен после консультаций. Согласно мировой практике, вероятность предоставления этих денег Агентству выше, чем Ощадбанку.
Если сейчас сформируется правительство Тимошенко и она выступит против такого Агентства?
Тогда ей нужно будет предложить другой путь возврата сбережений гражданам. Если что-то отвергаешь, нужно предлагать что-то взамен. Если механизм возврата через Госагентство не подходит, тогда расскажите, как это сделать. Но так, чтобы не подставлять под удар Ощадбанк.
Вы как думаете, поддержит Тимошенко идею создания Агентства или нет?
Если у Юлии Владимировны будет достаточно времени для того, чтобы ознакомиться с механизмами работы Агентства, думаю, ей эта идея обязательно понравится. Тот, кто мыслит экономически, сразу увидит реальный путь решения проблемы.
А как насчет участия в Агентстве некой американской компании The Sun Land Group Corp. Почему в последний момент соглашение подписано не было?
На самом деле это были просто предположения журналистов. Вопросы подписания соглашения с Sun Land относительно инвестиций в дороги на 2012 год и создания Агентства по возмещению долга перед вкладчиками Сбербанка СССР стояли на повестке дня один над другим. Когда журналисты узнали, что будет создаваться Агентство, то начали допытываться, кто же его будет финансировать? Вот и предположили, что это Sun Land. Логика в этом определенная была: фирма, которая хочет инвестировать в Украину большую сумму денег, наверное, согласится оказать помощь и для эффективной работы данного Агентства. Я лично буду только приветствовать, если иностранный инвестор захочет помочь в этом вопросе.
Вы знаете, что это за компания?
Конечно, я тоже поинтересовался, что это за компания. И нашел достаточно много информации, которая не ограничивалась только данными их сайта. Я просмотрел все инвестиционные проекты, которыми занимается The Sun Land Group Corp. Но, думаю, корректнее спросить у представителей самой компании.
Мы их спрашивали. Они сказали, что есть иностранные проекты, а вот конкретно какие…
Могу предположить, что компания сделает публичную презентацию своего инвестпроекта по дорогам в Украине. Иначе она не сможет эффективно работать. Насколько я знаю, пока подписан лишь протокол о намерении.
По пути от яйца до ликера
РЕПОРТАЖ: КОРРЕСПОНДЕНТ "ДЕЛА" НАБЛЮДАЛ В БОННЕ, КАК ДЕЛАЕТСЯ ЗНАМЕНИТЫЙ НЕМЕЦКИЙ ЛИКЕР VERPOORTEN
"Наденьте халат и шапочку. Мы идем в цеха, где все стерильно", - сказал мне Виллиам Ферпоортен, глава одноименного предприятия и ведущий производитель яичного ликера в мире. "Но сначала зайдем в нашу лабораторию. У конкурентов такой нет".
Он открыл одну из дверей центрального корпуса, и мы оказались в небольшом научно-исследовательском институте по изучению проблем яйца. Нас встретил руководитель лаборатории доктор Пройн – немец, старше средних лет с усталыми глазами. Он спокойно заявил, что "необходимо минимум час для того, чтобы бегло рассказать все, что здесь происходит". Однако получилось несколько быстрее.
Ученый рассказал, что ежедневно предприятие получает 1,2 миллиона свежих яиц высшего сорта. Из каждого контейнера наугад выбирается 5 штук – или 120-140 из каждой партии. А в день таких партий проходит через лабораторию 4-5. То есть для определения качества яиц приходиться вручную разбивать около 600 яиц.
"Яйца разбивает вот эта милая дама – экотрофолог фрау Редикер, - показывает Пройн на женщину, которая возится с приборами. – В месяц через ее руки проходит…"
"…1621 яйцо", - вдруг с улыбкой отзывается милая дама.
"Так что на кофе остается не так уж много времени...", - продолжил ученый.
Секрет свежего яйца
Качество и свежесть яйца определяется следующим образом. Разбитое яйцо помещается в измерительный прибор, где специальный щуп определяет высоту белка над желтком. По этой высоте и массе яйца определяется индекс качества. Чем выше высота белка, тем выше качество. Оно зависит не от срока хранения, а от структуры яйца. Оно может день полежать на окне или неделю в холодильнике. Показатели будут разные.
Затем этот индекс качества сравнивается с сертифицированными показателями. Если он не соответствует, яйца возвращаются обратно. Поставщики, конечно, не в восторге, но так предусмотрено договором. За сезон назад отправляется около четырех грузовиков яиц - приблизительно 1% от всех поступающих яиц. Но этот показатель постоянно уменьшается. Просто поставщики с самого начала знают о высоких закупочных требованиях компании Verpoorten и поставляют товар высокого качества. "Фирмы борются за право поставлять нам яйца, потому что мы оптовые покупатели", – отмечает Пройн.
Потом проверяется цвет желтка. Он зависит от того, какой корм ест курица. Verpoorten необходим насыщенный цвет с палитрой из 12 оттенков желтого. "В отличие от конкурентов, мы не используем ни красителей, ни загустителей. Для нас очень важен естественный цвет яичного желтка. Кроме того, это не предусмотрено фирменным рецептом 1876 года, по которому мы работаем. Чтобы нивелировать естественные отклонения в цвете, мы просто смешиваем желтки в большой емкости из нержавеющей стали", - пояснил Ферпоортен.
Особенности яйцестроения
Затем каждая партия анализируется на содержание минеральных солей и токсичных веществ. Определяют, чем кормили курицу. У курицы это можно понять по яйцу, как у коровы по молоку. "Мы проводим анализ с точностью до одной миллиардной грамма на килограмм", - не без гордости подчеркнул шеф лаборатории.
Далее идет спектральный анализ яйца и инфракрасное сканирование. Это нужно для изучения состава ликера. На компьютере полностью показываются все составляющие.
"Кроме того, в лаборатории пробуют яйца на вкус", - сказал Ферпоортен.
"Сырые?" – удивился я. Оказалось, приготовленные в микроволновой печи.
"Я не хочу, чтобы когда-нибудь в газетах появились заголовки, будто в продукции Verpoorten есть канцерогены, - объсняет Ферпоортен. - И анализ, сколько сотен литров ликера надо выпить, чтобы его заработать. Это будет означать конец предприятия. Поэтому мы делаем все возможное для полного контроля качества нашей продукции".
Кристаллический белок
Если яйцо проходит тест-драйв в лаборатории, ему дается "зеленая улица". "Сейчас мы пойдем по пути, который проделывает яйцо, когда попадает на предприятие", - предложил Виллиам Ферпоортен.
Из грузовика яйца подаются к конвейеру. При помощи специальных присосок они блоками переставляются на движущуюся линию. По мере продвижения, яйца сами меняют вертикальное положение на горизонтальное и попадают в ячейки машины для разбивания. Там яйцо фиксируется и снизу ударяется ножом. Скорлупки после удара раздвигаются в стороны, а содержимое выливается вниз, в чашечку с прорезью. Белок жидкий – он стекает в нижний контейнер. Желток имеет более прочную структуру и остается в чашечке. Таким образом яйцо разделяется на три составляющие, из которых каждая затем идет своим путем.
Скорлупа попадает в контейнер и вывозится. Впоследствии она используется в сельском хозяйстве. В день получается около 10 тонн скорлупы, или 3 миллиона скорлупок. Переработкой белка в порошок или кристаллы занимается отдельная фирма, которая на 100% принадлежит Verpoorten. От белка в конечном итоге остается только 10% массы. Его в итоге продают кондитерским предприятиям для приготовления вафель и шоколадных изделий.
Итак, вопрос с белком решен. Со скорлупой тоже. Что же с желтком?
Желток - ликер - бутылка
Желток охлаждается до четырех градусов и по трубопроводам поступает в три емкости объемом 5 тысяч литров. Они связаны с компьютером и стоят на весах. Здесь добавляется сахар, другие компоненты, и происходит первое грубое приготовление ликера. Поэтому необходимо точно контролировать вес. Одна емкость полная, вторая – наполовину, третья пустая. Они постоянно меняются, опустошаются около 10 раз, и продукт поступает в 20 цистерн по 8 тысяч литров. Желток с сахаром и алкоголем находится здесь при оптимальной температуре. Происходит второй этап производства. Затем продукт насосами перекачивается в подвал. Здесь находится два бака по 50 тысяч литров каждый. Они тоже стоят на весах. На этом этапе добавляются секретные составляющие. Когда приготовление закончено, продукт подогревается и снова охлаждается. В результате получается 70 000 литров ликера, который подается в разливочный цех и разливается по бутылкам.
Машиненфюрерин из Казахстана
"Герр Ярош, хотите поговорить по-русски? - вдруг спросил меня Ферпоортен. - У нас есть сотрудница из бывшего Союза". Я был удивлен и охотно задал несколько вопросов Лидии, которая проработала на заводе уже 13 лет.
"Я приехала из Джамбула. Это в Казахстане. У меня там была неплохая профессия. Но здесь я очень довольна. Сегодня столько безработных. А у меня есть работа, да еще и в моем возрасте. Нам повезло по сравнению с другими предприятиями. Здесь хорошее отношение. И зарплата меня устраивает".
"У нее очень ответственный участок работы – она придает бутылкам лицо", - заметил Ферпоортен.
"Да, мы надеваем на бутылки дополнительные этикетки, чтобы они привлекательно выглядели. Моя должность называется машиненфюрерин. Я обслуживаю машину, которая клеит основные этикетки", - рассказала Лидия.
"Одетые" бутылки одна за одной направлялись к автомату, который упаковывал их по 6 штук в картонные коробки. В этих "домиках" бутылки продолжали свой путь по конвейеру. На очередном автомате коробки формировались в блоки. Еще один автомат формировал из этих блоков контейнер. Этот контейнер опять же автоматически обматывался прозрачной пленкой и поступал на склад. Наблюдать за этим было очень интересно. Но у шефа фирмы были другие аргументы в пользу техники. "В Германии очень дорого стоит рабочая сила, поэтому приходится прибегать к помощи автоматов", - признался Виллиам Ферпоортен.