Здоровое питание: есть ли место сладостям

Сладкие продукты дают мимолетный всплеск удовольствия, но чрезмерное их потребление может негативно повлиять на здоровье. Чрезмерное количество пирожных, печенья, конфет, мороженого может привести к инициации механизмов возникновения ожирения и диабета.

Переедание сладкого влияет на уровень инсулина, нарушает нормальные метаболические процессы и истощает возможности компенсации резких колебаний уровня сахара в крови.

Между тем существуют несложные правила, которые помогут насладиться вкусностями и не навредить себе.

Избегайте строгих ограничений

Постоянный отказ от сладостей может привести к срыву и разрушению ваших добрых намерений. Чтобы похудеть на килограмм, нужно неделю. Однако этот килограмм можно набрать за день, если сорваться и съесть то, что вам на самом деле не нужно.

Попробуйте позволить себе любимые сладости, однако в умеренном количестве и с другими, более здоровыми продуктами. Например, если вас тянет к шоколаду, растопите немного черного шоколада и попробуйте его с виноградом или с другими ягодами или фруктами.

Применяйте взвешенные подходы

Один из способов совместить сладкое со здоровым питанием - есть его нечасто и в умеренных количествах. Например, можно позволить себе порцию сладостей один раз в неделю. При этом важно установить определенные правила, например, во сколько часов и какое количество вы себе позволяете.

Если вам ежедневно нужно что-то сладенькое, вы можете выбрать продукты с низким содержанием калорий, например, фрукты, ягоды, сухофрукты, орехи. Также стоит побаловать себя чем-то, что не является на 100% сахаром. Например, вы можете приготовить десерт с фруктами, орехами и медом.

Потребление сладкого в умеренном количестве позволяет наслаждаться любимым лакомством без чувства вины.

Придерживайтесь баланса здорового питания

Как совместить сладкое со здоровым питанием

Важно понимать, что здоровое питание должно быть не краткосрочной "диетой", а образом жизни. Создайте собственную модель питания и придерживайтесь ее постоянно.

Обратите внимание на четыре основные осознанные изменения, которые помогут периодически потреблять десерты и преодолеть чрезмерное увлечение сладостями:

• Уменьшите размер порции. Если ваша тарелка похожа на ресторанную, оставьте две трети или половину. Хорошим решением будет буквальная замена посуды на аналогичную меньшего размера.
• Делайте акцент на растительной пище, богатой пищевыми волокнами. Такие продукты и блюда обеспечивают насыщение без поступления чрезмерного количества калорий. Например, фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, орехи и семена.
• Ешьте медленнее. Это обеспечивает более длительное насыщение и более позднее возвращение голода. Если вы почувствовали себя физически "наполненным", вы, вероятно, уже съели слишком много.
• Добавьте физической активности. Физическая активность помогает сжигать калории и поддерживать здоровый вес. Экспертные организации рекомендуют 10 000 шагов ежедневно.

Что делать, если несмотря на лучшие намерения вы все же съели второй кусок торта или даже целую шоколадку?

Продолжайте жить и менять питание к лучшему. Простите себя, не стоит чувствовать вину. Просто начните заново со следующего приема пищи.

Помните также, что, согласно рекомендациям ВОЗ, взрослый человек в среднем должен потреблять не более 50 граммов добавленного сахара в день, а еще лучше - менее 25 граммов в сутки. Детям до трех лет лучше не употреблять добавленный сахар вообще, а после трех - не превышать 25 граммов в сутки.