Семейный лук-шалот: как посадить осенью, чтобы весной собрать ранний и обильный урожай

Почему стоит сажать шалот осенью

Осенняя посадка шалота - это проверенный способ обеспечить себе витаминную зелень и молодую луковицу уже в мае, когда обычный репчатый еще только всходит.

Осенняя посадка позволяет луковицам укорениться до морозов, а весной - быстро тронуться в рост. Такие растения дают урожай на 2-3 недели раньше, чем весенние посадки, и лучше выдерживают колебания температур. Кроме того, шалот неприхотлив и обладает высокой устойчивостью к болезням и вредителям.

Когда сажать

Оптимальное время - это конец октября и начало ноября, когда среднесуточная температура держится на уровне +3...+6 градусов. Важно, чтобы до сильных морозов оставалось 2-3 недели, этого хватит, чтобы луковицы успели укорениться, но не проросли.

Как правильно посадить

• Выберите солнечный, хорошо дренированный участок после огурцов, томатов или бобовых.
• Разрыхлите землю и внесите перегной или компост (не свежий навоз!).
• Высаживайте луковицы на глубину 3-5 см, оставляя между ними 10-12 см.
• Междурядья должны быть 20-25 см.
• После посадки замульчируйте грядку торфом, сухими листьями или соломой - это защитит посадки от мороза.

Уход и уборка урожая

Весной, когда почва оттает, уберите мульчу, чтобы растения получили больше солнца. Поливайте умеренно и подкармливайте настоем золы или трав.
Собирают шалот в июне, когда листья начинают увядать. Гнезда разделяют, подсушивают и хранят в сухом месте, лук прекрасно лежит до самой весны.