Чем заменить сливочное масло в рационе? 4 лучших альтернативы
Фото: Какие альтернативы сливочному маслу (freepik.com)
Сливочное масло - продукт, который придает блюду особый вкус и аромат. Однако, из-за высокого содержания калорий и насыщенных жиров, его употребление следует ограничивать, особенно людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и тем, кто стремится похудеть.
Чем заменить этот продукт для худеющих людей, рассказывает РБК-Украина (проект Styler).
Чем заменить сливочное масло?
Масло какао
Этот продукт имеет шоколадный вкус и аромат, поэтому прекрасно подойдет для десертов и выпечки, где уже используется шоколад. Стоит помнить, что масло какао имеет 100% жирности, поэтому его нужно использовать меньше, чем сливочного масла.
Ореховые масла
Миндальное, арахисовое или масло кешью - отличный вариант для приготовления основы для печенья или кремов. Благодаря своей густой консистенции, ореховые масла могут успешно заменить сливочное масло в выпечке.
Авокадо
Этот фрукт имеет кремообразную текстуру и нежный вкус, что делает его идеальным для использования в десертах и выпечке. Из авокадо можно приготовить замечательный крем для торта или же использовать его для приготовления теста.
Аквафаба
Жидкость из консервированного нута - это настоящая находка для веганов и людей, которые следят за своим здоровьем. Из аквафабы можно приготовить множество блюд, от безе и кремов до майонеза и выпечки.
Чем заменить сливочное масло на хлебе?
Вместо сливочного масла на хлеб можно намазать:
- Пюре из авокадо: Это не только вкусно, но и полезно, ведь авокадо богато полезными жирами и витаминами.
- Хумус: Эта закуска из нута - отличный вариант для тех, кто любит восточную кухню. Хумус содержит много белка и клетчатки, что делает его полезным и питательным.
- Намазка из оливкового масла первого отжима: Оливковое масло - это источник полезных жиров и антиоксидантов. Из него можно приготовить вкусную и полезную намазку, добавив специи и травы по вкусу.
Что нужно знать
- Выбирайте натуральные и качественные продукты.
- Соблюдайте меру в потреблении жиров, даже полезных.
- Экспериментируйте с различными вариантами и находите свои любимые сочетания вкусов.
Заменяя сливочное масло на более полезные альтернативы, вы сможете наслаждаться вкусом любимых блюд и заботиться о своем здоровье.
Ранее мы писали об основном мифе о сливочном масле, в который верят почти все.
Узнайте, какое сливочное масло категорически нельзя употреблять?
В материале использованы такие источники - Facebook-страница врача Ульяны Супрун, МОЗ, Facebook-страница диетолога Олега Швеца.
Внимание: Этот материал носит исключительно общеобразовательный характер и не является медицинской консультацией. Информация предназначена для ознакомления с возможными симптомами, причинами и методами выявления заболеваний, но не должна использоваться для самодиагностики или самолечения. РБК-Украина не несет ответственности за диагнозы, поставленные на основе материалов сайта. В случае проблем со здоровьем обязательно обратитесь к квалифицированному врачу.
