Ектор Хіменес-Браво зізнався, ким мріяв стати змалечку та яку освіту здобув для цього. Однак батьки майбутнього шеф-кухаря наполягали на іншій професії.
Про дитячу мрію Ектора та його шлях до кулінарії розповідає Styler.
Чому батьки Ектора були проти його мрії
У дописі в Instagram, присвяченому Дню художника, Хіменес-Браво показав власні роботи та дитячі фотографії. Він розповів, що свого часу серйозно планував пов'язати майбутнє з образотворчим мистецтвом.
"У мене є художня освіта. Так-так, колись я серйозно мріяв займатися цим", - поділився Ектор.
За його словами, у Колумбії тих часів професію художника не вважали престижною. Батьки хотіли, щоб син став архітектором, тому його бажання займатися улюбленою справою спричиняло суперечки в родині.
Зрештою Хіменес-Браво побудував кар'єру в кулінарії, проте малювання залишилося частиною його життя.
Чому він досі повертається до малювання
Нині Ектор не завжди знаходить час на творчість. Однак навіть година з олівцями на місяць, за його словами, приносить йому радість.
"Зараз я беру до рук олівці та мольберт не так часто, як хотілося б. Але щоразу, коли це роблю, розумію: для мене це найкраща терапія. Заняття для душі", - пояснив ресторатор.
Він описує малювання як можливість відволіктися від насиченого ритму, побути в тиші та висловити емоції на папері. Підписників шеф-кухар закликав повертатися до занять, які приносили їм задоволення в дитинстві.
Що Ектор раніше розповідав про свої картини
Про художню освіту ресторатор говорив і раніше. В інтерв'ю Ivona від 4 лютого 2016 року він згадував, що в дитинстві брав участь у мистецьких конкурсах, а його роботи розвішували у школі.
За словами Ектора, мама пишалася його успіхами в малюванні. Водночас, як він пояснює у новому дописі, батьки не підтримували саме вибір професії художника.
У тій же розмові Хіменес-Браво розповів, що у 2014 році відбулася виставка частини його картин, які перебували в Україні. Також він зазначав, що під час навчання на художника підробляв кухарем, аби оплачувати освіту.
Як мама вплинула на його вибір кулінарії
В інтерв'ю NV від 20 листопада 2021 року Ектор пояснював, що полюбив готувати завдяки мамі. Спочатку він спостерігав за нею на кухні, особливо коли вона займалася випічкою, а згодом почав допомагати й повторювати її дії.
Його захоплювало, як зі звичайних продуктів мама створювала смачні страви. Цей досвід згодом вплинув на рішення здобути кулінарну освіту.
"Пізніше, коли я закінчив художню академію, я вирішив проявляти себе та свою творчість у кулінарії", - розповідав Хіменес-Браво.
Водночас рішення стати кухарем рідні теж спочатку не підтримали. За словами Ектора, бажання довести, що його професія заслуговує на повагу, стало одним із мотивів рухатися далі.
Раніше ми розповідали, що Анастасія Кожевнікова народила первістка та оприлюднила фото.
