Ці добавки в продуктах можуть викликати рак і сліпоту: звертайте увагу на склад!
Лікарі назвали добавки в продуктах, які можуть викликати рак (фото: РБК-Україна)
Багато продуктів на полицях українських магазинів містять добавки, які є дуже небезпечними для здоров'я. Деякі з них, щоправда, в Україні дозволені лише у незначній кількості, а деякі - заборонені, однак виробники маскують інформацію про них на упаковці.
Які саме добавки у продуктах є найнебезпечнішими для здоров'я - розповіли експерти у сюжеті програми "Україна Сьогодні" на каналі "Україна 24".
Чому у продукти додають добавки
Як відомо, за допомогою Е-добавок виробники різноманітних товарів подовжують життя продуктів і підсилюють їхні смакові якості.
Серед магазинних товарів такі добавки найчастіше трапляються в йогуртах, твердому та плавленому сирах і в печиві. А чи не найбільше "ешок" ховається в солодощах.
При цьому, "ешки" є зовсім некорисними для здоров'я. Адже під кодом із літер і цифр дуже часто ховаються емульгатори, стабілізатори, консерванти.
Водночас виробники ці позначки спритно ховають - замість Е-маркування зазначають назви сульфатів і солей, які недосвідчений покупець може сплутати з натуральними компонентами.
Як класифікують "ешки" і чим вони небезпечні
Ці добавки, каже лікар Владислав Ващенко, можуть викликати захворювання серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту, онкологію й алергічні реакції, які можуть призвести до анафілаксії.
Загалом же Е-добавки класифікують за властивостями й позначають цифрами.
Одиниця - це барвники, серед них небезпечні Е-121 та Е-123. Вже доведено - у великій кількості вони викликають рак і можуть спричинити алергію. Та й загалом безпечний лише один: Е-100 - він натуральний, із куркуми.
Консерванти, що продовжують термін придатності, позначають двійкою. Серед них майже всі - від 230 до 240 - погано впливають на шкіру, шлунок та серцево-судинну систему.
Стабілізатори під цифрою чотири зберігають консистенцію продуктів, серед небезпечних - Е-407, Е-440, Е-450, Е-461, Е-462, Е-463, Е-465, Е-466. Е-477 може спричинити онкологічні захворювання.
А от підсилювачі смаку, приховані під цифрою шість, - загрожують сліпотою для тих, хто зловживає продуктами з цією добавкою.
Лікарі радять прискіпливо вивчати позначки перед купівлею товару, щоб не зашкодити собі.
Раніше лікарі назвали основні симптоми першого типу цукрового діабету.
Читайте також про те, що станеться з вашим організмом, якщо на місяць відмовитися від "молочки".
