В Україні в 2007 р. прогнозується виробництво молокопродуктів на 11,5 млрд. грн. – Союз молочних підприємств.

В 2007 р. в Україні буде перероблено 6,9 тис. тонн молока на суму 11,5 млрд. грн. Такі прогнози висловив голова ради директорів Союзу молочних підприємств України Вадим Чагаровський. За його даними, в 2006 р. в Україні буде перероблено 6,2 тис. т молока, проти 5,7 тис. т в 2005 р. Експерт також відзначає зростання рівня споживання молочної продукції на внутрішньому ринку. За прогнозами, в 2007 р. він становитиме 7,38 млрд грн проти 6,7 млрд грн в 2006 р. і 6,2 млрд грн в 2005 р. В.Чагаровський також повідомив, що наступного року експорт молокопродукції становитиме 400 тис. т (800 млн дол.). В цьому році буде експортовано 370 тис. т проти 330 тис. т в 2005 р.