У Криму в 2007 р. виробництво хліба скоротилося на 0,6% - до 64,7 тис. т.

У АРК в 2007 р. обсяг випуску хлібобулочних виробів склав 64 тис. 694 т, що на 0,6% менше, ніж у 2006 р. Про це повідомили в Головному управлінні статистики в АРК. За даними управління, в грудні 2007 р. в Криму було вироблено 5,373 тис. т хлібобулочних виробів. Виробництво борошна в АРК в 2007 р. збільшилося на 17,5% - до 134 тис. 778 т. У грудні в Криму було вироблено 11 тис. 875 т борошна.