З початку 2006 р. в Україні зареєстровано 14 спалахів інфекційних захворювань від яких постраждали 200 осіб – МОЗ.

З початку 2006 р. в Україні зареєстровано 14 спалахів інфекційних захворювань. Від них постраждало понад 200 осіб, з них 80% - діти. Про це повідомили в прес службі Міністерства охорони здоров"я. Лише за останній тиждень в Україні виникло 8 ускладнень епідемічних ситуацій пов"язаних з інфекційними та іншими захворюваннями. Найчастіше спалахи виникають під час свят. Основними причинами є залучення до приготування страв випадкових осіб, які не обізнані з елементарними правилами особистої гігієни та технологіями приготування і зберігання харчових продуктів. Факторами передачі інфекції найчастіше стають готові страви, молочні продукти та ін., приготування яких "з запасом" призводить до накопичення збудників інфекційних хвороб. Протягом останніх років показники бактеріального забруднення харчових продуктів в Україні знаходяться на стабільно високому рівні. Протягом 2005 р. в Україні зареєстровано 41 спалах інфекційних захворювань від яких постраждали понад 1000 осіб, серед яких 800 дітей.