Чи настільки "жахливий" майонез, як це прийнято вважати? Відповідь дієтолога — так і ні
Ілюстративне фото: unsplash/Pixzolo Photography
Дієтолог заспокоює: від ложки салату з майонезом в Новорічну ніч нічого не станеться
Коли ми говоримо про дієти, схуднення і підтримку себе у відмінній фізичній формі, вже точно не йдеться про включення в свій раціон майонезу. Цей популярний у всьому світі соус на основі яєчного жовтка і рослинного масла миттєво потрапляє під заборону.
Але чи дійсно такий "жахливий" майонез? І звідки навколо цього соусу з'явилося стільки страхів і упереджень? На ці питання відповіла популярний дієтолог Альбіна Комісарова, яка раніше розповіла, чому не треба рахувати калорії.
Так, Комісарова не приховує: майонез — це дійсно калорійний продукт.
"В середньому 680 ккал на 100 грам продукту", — пише на своїй instagram-сторінці дієтолог.
Однак при цьому експерт наводить більш "шокуючі" приклади. Як з'ясувалося, всіма улюблена "дієтичне" оливкова олія ще більш калорійна: "В оливковій олії 884 ккал, а у вершковому — 717 ккал. Але ви бачили людину, яка боїться оливкової олії?!"
Також цікаво, що майонез за своїм складом навіть складно назвати "шкідливим", адже він робиться з рослинної олії (а це ненасичені жири). Крім того, кількість трансжирів у ньому також мінімальна.
Тоді чому майонез одним з перших йде з раціону, якщо ви серйозно взялися за своє здоров'я?
"Багато солі, а це зовсім некорисно, багато калорій... А ось склад — нічого страшного і небезпечного немає", — коротко пояснює Альбіна Комісарова.
У всьому потрібно знати міру (фото: pixabay/engin_akyurt)
Також дієтолог відповіла, чи можна розраховувати на "надійність" пісного майонезу або категорії "лайт".
"Чому ні? Головне — читайте склад, щоб не було ніяких стабілізаторів і зайвих добавок. І пам'ятайте, що смак у такого майонезу може страждати", — радить Комісарова.
І все ж кожен день вживати майонез не варто, так як в ньому багато солі і калорій.
Далі експерт дала три простих поради щодо вживання не тільки майонез, але і будь-яких "особливо небезпечних" для фігури продуктів:
- Немає шкідливих продуктів — справа в кількості.
- Не купуйте майонез додому на кожен день.
- Від ложки салату з майонезом в Новорічну ніч нічого не станеться!
Нагадаємо, раніше LITE ділився незвичайними рецептами популярних салатів: Оселедець під шубою, Мімоза і Олів'є.
Зверніть увагу, що в столичних магазинах напередодні Нового року організувалися "пробки". Українці забавно висміяли цей факт в соцмережах.
Відео: LITE
