Робимо запас: дієтолог поділилася списком корисних закупівель на карантин

Експерт розповіла про повноцінный раціон на час тривалого перебування вдома

Які продукти закупити на час карантину? Невідомо, що для організму гірше - страшний вірус або харчування однією лише гречкою. Звичайно, під час перебування в ізоляції варто урізноманітнити меню і включити в нього продукти, які одночасно зміцнять імунітет і не нашкодять фігурі. Не варто забувати і про продуктовий запас, який зможуте покрити всі потреби організму. Дієтолог Ольга Безугла поділилася в Instagram списком продуктів, якими варто запастися на час перебування вдома.
⠀
Харчування включати всі необхідні компоненти - білки, жири, вуглеводи. Бідне меню, що складається тільки з одного компонента, прирікає на організм дефіцит інших.
⠀
В продуктовій корзині повинні бути присутніми продукти з категорій:

Ілюстративне фото (www.pexels.com)

Білок

• М'ясо для заморозки
• Риба заморожена, консервована
• Морепродукти заморожені
• Білий сир: бринзи, фета, моцарела, адигейський
• Бобові: сочевиця, квасоля, нут, хумус, маш
• Яйця
• Заморожені гриби

Як не наїсти боки, сидячи вдома на карантині: поради фітнес-блогера

Вуглеводи

Ілюстративне фото (www.pexels.com)

• Крохмалисті овочі: моркву, буряк, картоплю, батат
• Каші: гречка, пшоно, перлова, кіноа, амарант
• Фрукти, сухофрукти, заморожені ягоди
• Чорний шоколад

Не купуйте каші в необмежених кількостях. Вони, по суті, повинні бути присутніми в нашому раціоні не частіше одного разу на день.

Жири

Ілюстративне фото (www.pexels.com)

• Рослинна олія: гарбузова, лляна, оливкова
• Кокосова олія, вершкове масло
• Горіхи (крім арахісу)
• Гарбузове насіння, кунжут
• Оливки і маслини
• Печінка тріски в консервах
• Сало

Овочі

• Свіжі овочі
• Заморожені овочі: шпинат, кабачки, баклажани, спаржева квасоля, броколі, цвітна капуста, овочеві суміші
• Квашена капуста, морська капуста

⠀Ілюстративне фото (www.pexels.com)

Клітковина займає важливе місце в раціоні. Овочам має бути місце у всіх основних прийомах їжі.

Вода
1,5-2 л у день на людину

Спеції
В організмі відбувається велика кількість біохімічних процесів, в тому числі - надходження незамінних амінокислот і мікронутрієнтів. Є речовини, які ми не можемо синтезувати, а тільки щодня отримувати з їжею. Постійно чергуйте продукти з кожної категорії!

Раніше нутриціолог Олена Кален назвала топ-3 продукту для здоров'я і схуднення.