Нутриціолог розповіла, як правильно їсти фрукти при схудненні

Далеко не всі фрукти можна вживати при зниженні ваги

чЧи знаєте ви, що незважаючи на користь овочів і фруктів, далеко не всі з них нам підходять при зниженні ваги. З деякими з них варто бути акуратніше. Нутриціолог Надія Пахирко розповіла, як правильно їсти фрукти при схудненні і які краще обмежити.
⠀
Щоб розібратися, які овочі і фрукти варто обмежити, існує важливий показник - глікемічний індекс. ГІ показує як вуглеводи, що містяться в продукті харчування, засвоюються організмом і впливають на рівень цукру в крові.
⠀
Продукти з високим ГІ максимально швидко віддають свою енергію в кров у вигляді глюкози, немов переповнюючи організм зайвими калоріями. У разі, якщо ця глюкоза не потрібна в даний момент в м'язах, вона відправляється прямо в жирові запаси.
⠀
Регулярне вживання продуктів з високим ГІ порушує обмінні процеси в організмі, що негативно позначається на загальному рівні цукру в крові, провокуючи постійне відчуття голоду і активізуючи формування жирових відкладень в проблемних зонах.

Ілюстративне фото (pexels.com)⠀

Вибираючи фрукти і овочі, віддавайте перевагу продуктам з низьким ГІ. ГІ вказують в спеціальних таблицях.
Від 0 до 40 - низький
41 до 60 - середній
61 до 100 - високий.
⠀
У цій табличці ви можете перевірити ГІ овочів і фруктів.

Ілюстративне фото (instagram.com/expert_po_figure)

• Варто пам'ятати: експерт розповіла про тонкощі вживання кукурудзи при схудненні

⠀
Список найпоширеніших овочів і фруктів з високим ГІ:
⠀

• Банани,
• Кавун,
• Диня,
• Ананас,
• Хурма
• Фініки
• Варена кукурудза
• Відварна морква
• Варений гарбуз
• Відварна буряк
• Картопля у всіх формах

Ілюстративне фото (pexels.com)

Гарбуз, буряк, кукурудза і морква мають високий ГІ тільки у вареному вигляді. У сирому вигляді корисні і рекомендовані. Якщо ви в суп додали вареної моркви, звичайно, не трагедія.
⠀
Поїдаючи продукти з високим ГІ в чистому вигляді, ви лише розпалюєте апетит.
⠀
Фрукти зі списку намагайтеся вживати в першій половині дня і бажано у поєднанні з білковими продуктами. Адже білок знижує підйом цукру в крові. Наприклад, на перекус замість 2 бананів, з'їжте 200 гр. нежирного сиру з 1/2 банана.

Раніше дієтолог Альбіна Комісарова навчила правильно готувати об'єднані перекуси з собою.