Отправить пресс-релиз

Салаты на Новый год: топ-5 оригинальных рецептов

Интервью
Фото: Праздничное оформление стола создаст неповторимую атмосферу 07 декабря, 2015 | Еда

Новогодние торжества наступят совсем скоро, поэтому Styler подобрал для вас самые необычные и вкусные рецепты салатов, которые можно подать к праздничному столу

Каждая хозяйка считает своим долгом приготовить вкусные салаты на Новый год, чтобы побаловать или удивить близких. Практически любой салат можно сделать новогодним, лишь правильно его украсив. Наступающий год пройдет под знаком Огненной Обезьяны, поэтому для оформления блюд можно использовать морковь, цитрусовые, яйца или грецкие орехи, изюм.

Также напоминаем, что среди основных тенденций праздничного стола - вегетарианство и фруктовые салаты.

"Зимний зеленый салат"

Фото: Гостям понравится сочетание груши с орехами и медовым соусом

Для салата понадобится:

- салат ромен - одна головка;

- краснокачанная капуста - одна четверть головки;

- груша - 1 шт.;

- лук - 1 шт.;

- сладкий перец - 1 шт.;

- авокадо - 1 шт.;

- морковь - 1 шт.;

- изюм - 20 граммов;

- помидоры чери - 5 шт.;

- грецкие орехи - 3 шт.

Соус:

- растительное масло - 60 мл;

- уксус (бальзамический) - 30 мл;

- мед - 10 мл;

- орегано - 5 граммов;

- перец чили - 2 грамма;

- соль, перец по вкусу.

Приготовление:

- Измельчите листья салата, порвав из на небольшие кусочки;

- нашинкуйте полосками капусту, сладкий перец, грушу и авокадо, а лук - полукольцами;

- на терке натрите морковь;

- томаты разрежьте напополам;

- орехи порубите (не очень мелко) ножом;

- отправьте все продукты в большую емкость;

- сделайте заправку: соедините масло, уксус, мед и специи;

- Заправьте салат соусом.

"Салат с картофелем, яйцом и сельдереем"

Фото: Сельдерей славится своими полезными качествами

Этот новогодний салат станет отличным выбором для вегетарианцев. Для его приготовления возьмите:

- пять клубней картофеля;

- три яйца;

- одну луковицу;

- 100 г сельдерея;

- два зубчика чеснока;

- соль, перец - по вкусу;

- 30-40 граммов майонеза.

Приготовление:

- Картофель в кожуре поставьте вариться на небольшой огонь;

- сварившийся корнеплод очистите, и нарежьте небольшими ломтиками;

- сварите яйца вкрутую, затем удалите скорлупу и также нарежьте на небольшие кусочки;

- нарежьте сельдерей и лук кубиком, а чеснок пропустите через чеснокодавку;

- в большой салатнице соедините картофель, сельдерей, лук, чеснок, яйца и специи, добавьте майонез.

"Мексиканский салат с бобовыми"

Фото: Этот салат порадует обилием цветов и вкусов

Если вы предпочитаете готовить салаты без майонеза на Новый год, тогда это блюдо будет лучшим выбором.

Возьмите:

- 400 граммов темной фасоли;

- 400 граммов черных бобов;

- один зеленый сладкий перец;

- один красный сладкий перец;

- 300 граммов консервированной кукурузы;

- одну луковицу;

- 50 граммов растительного масла;

- 50 мл винного уксуса;

- 20 мл сока лайма;

- 20 граммов сахарного песка;

- соль и перец - по вкусу

Приготовление

- Отварите предварительно замоченные бобовые;

- Нарежьте на небольшие полоски перец, а луковицу - полукольцами;

- Соедините в какой-нибудь большой емкости кукурузу, фасоль, бобы, сладкий перец, луковицу и кукурузу;

- Приготовьте соус: соедините уксус, масло, сок лимона и лайма, а также добавьте к этой смеси сахарный песок.

- Залейте салат получившимся соусом, подавайте к столу.

"Пикантный салат"

Фото: Майонез для заправки салата можно приготовить самостоятельно

Понадобится:

- 200 граммов куриного филе

- одна-две моркови

- 100-150 граммов твердого сыра

- 30 граммов майонеза

- грецкие орехи

- соль, перец

- чеснок

Приготовление:

- Отварите куриное филе и нарежьте его на небольшие кубики;

- морковь также сварите и натрите на терке;

- очистите чеснок и пропустите через чеснокадавку;

- измельчите твердый сыр на терке;

- орехи порубите ножом;

- смешайте все ингридиенты: мясо, майонез с чесноком, морковь, майонез с чесноком, твердый сыр, орехи. В конце салат можно полить майонезом или посыпать тертым сыром.

"Салат из индейки с кукурузой и яблоками"

Фото: Такой салат подойдет тем, кто следит за своей фигурой

Необходимые ингредиенты:

- 300 граммов индюшиной или куриной грудки;

- 200 граммов капусты (пекинской);

- банка кукурузы;

- 200 граммов консервированных ананасов;

- сок лимона;

- соль, перец;

Соус:

- 20 мл меда

- 10 мл сока лимона

- 10 мл растительного масла

- Соль и смесь перцев

Приготовление:

- Вымойте и хорошо просушите мясо;

- Натрите грудку солью и перцем, полейте медом соком лимона и маслом. Отставьте в сторону мариноваться;

- Обжарьте грудку на сковороде-гриль со всех сторон;

- Доведите ее до готовности в духовом шкафу и разберите на волокна;

- Капусту нарвите руками на небольшие кусочки;

- Соедините в одной емкости грудку, капусту, кукурузу, нарезанное яблоко;

- Заправьте салат соусом (смешанным медом, лимонным соком и маслом).

Кстати, если вы не знаете в чем встречать Новый год - воспользуйтесь нашими советами!


Комментарии для сайта Cackle