ВР приняла закон о соответствии безопасности молочных продуктов показателям, которые установлены стандартами Украины.
Верховная Рада Украины приняла закон "О внесении изменений в закон Украины "О молоке и молочных продуктах" (относительно соответствия качества и безопасности молочных продуктов показателям, которые установлены законодательством и стандартами Украины)". За соответствующее решение проголосовали 357 депутатов из 420 зарегистрированных в зале.
Законодательным актом усовершенствовано положение действующего закона относительно качества и безопасности молочных продуктов. В частности, уточняются термины "молочное сырье", "молочные продукты", "традиционные молочные продукты", "упаковки", "перерабатывающее предприятие" и тому подобное. Также конкретизируются требования к показателям качества и безопасности молока, молочного сырья и молочных продуктов.
Согласно документу, "традиционные молочные продукты - это масло, сыры, ряженка, простокваша, ацидофилин, сметана, сыр кисломолочный, кефир, которые производятся из молочного сырья по устоявшимся технологиям с применением заквасок молочнокислых бактерий, кефир - с применением заквасок на кефирных грибках".
Предусмотрено также, что молоко, молочное сырье и молочные продукты, которые производятся в Украине и ввозятся на таможенную территорию Украины, должны отвечать показателям безопасности и качества, которые установлены нормативно-правовыми актами Украины.
Законом установлено, что "при производстве традиционных молочных продуктов запрещается использовать жиры и белки немолочного происхождения, а также любые стабилизаторы и консерванты".