Диетолог объяснила, как правильно питаться в пост

Великий пост продлится с 11 марта до 27 апреля

Великий пост 2019 будет длиться в Украине с 11 марта по 27 апреля. Если вы хотите его соблюдать, важно знать, как же правильно построить свой рацион, чтобы не навредить здоровью и хорошо себя чувствовать. Особенностями питания во время поста поделилась на своей странице в Instagram известная диетолог Тиана Фиалкова.

Эксперт отметила, что на обед важно ежедневно употреблять растительный белок (бобовые, грибы, тофу) + овощи.

Фото: (instagram.com/tiana_fialkova)

Далее она перечислила важные пункты, которых следует придерживаться:

• бобовые, тофу, грибы хорошо сочетаются с безглютеновый крупами и могут готовиться вместе.
• белковые суперфуды, как дополнение к любому приему пищи: чищенные семена конопли, растительный протеин на выбор, молотые семена тыквы и подсолнечных семечек.
• крупы все цельнозерновые, для всех полезнее будут безглютеновые; не забываем вымачивать крупы ночь перед приготовлением.
• 1/2 тарелки обеда и ужина - овощи, зелень.
• зелени должно быть много, к каждому приёму пищи, качеством не заморачиваемся, если органика недоступна.
• соевые продукты только с органик сертификацией, лучше ферментированные соевые продукты; избегать при аит и низком ферритине.
• водоросли! хотя бы раз в день: нори, вакамэ, ламинария.
• стакан ягод в день, пару фруктов.
• жиры с каждым приёмом пищи (свежедавленные масла, тахини, сырые семечки и орехи, растительное молоко, кокос, авокадо).
• подключаем все разнообразие специй, особенно к бобовым.
• вздутие на правильно приготовленные бобовые и сырые овощи - это не норма. В помощь растительные энзимы, остальное назначит ваш лечащий врач при необходимости.
• боитесь поправиться за время поста? поменьше картофеля, хлеба, макарон, сладостей.

По словам диетолога, правильнее до поста скринить дефициты и знать свои слабые места заранее, чтобы подобрать корректную поддержку нутриентами; во время поста выше потребность в витамине Д, омега-3, в витаминах группы В, в железе, цинке, селене, сере и др.

Фото: (pixabay.com)

Кроме того, желудок и жвс в период поста никак не страдают, если принимать пищу в теплом виде, с жирами и в одно время по графику.

Если же у вас во время поста болит желудок, это означает, что вы едите много мучного/сладкого и кусочничаете углеводами; возникает брожение углеводов в желудке, оно вызывает воспаление и эрозии в слизистой.

Напомним, специалист по правильному питанию и фитнес-тренер Катя Медушкина рассказала о заблуждениях по поводу Великого поста и можно ли похудеть, придерживаясь его.

Мы также писали, что диетолог назвала лжеполезные продукты, которые мешают похудеть.

Кстати, профессиональный диетолог Светлана Фус назвала основные причины неудач желающих быстро похудеть.