Причиной вспышки заражений кишечной палочкой Escherichia coli, охватившей Европу, скорее всего, стали побеги сои, выращенные в местных теплицах . Об этом сообщил представитель Министерства сельского хозяйства Нижней Саксонии Герт Хане.
По его словам, официальные результаты тестов еще не дают окончательного заключения, однако, по мнению экспертов, именно пророщенная соя и явилась причиной заболевания. Хане добавил, что многие из заболевших употребляли ее в пишу.
В то же время, как он утверждает, это не означает, что сделанное ранее предупреждение об опасности употребления томатов, огурцов и листьев салата снимается.
Напомним, жертвами опасной кишечной инфекции стали уже 22 человека. По данным Всемирной организации здравоохранения, случаи заболевания зарегистрированы уже в десяти странах Европы.
Начиная со 2 мая, только в Гамбурге уже 1,7 тысячи человек заразились кишечной палочкой. У 570 пациентов врачи выявили представляющие опасность для жизни осложнения, которые могут привести к отказу функционирования почек.