Прекратите есть это немедленно: диетолог назвала топ-3 продукта, которые стоит убрать из рациона

Я немного лукавлю, когда пишу в своих рекомендациях: исключить на 2-3 месяца глютен, козеин и сахар. Я очень надеюсь, что это войдет в привычку - и вы не захотите вернуться к этим продуктам и после оздоровительной программы. Разберемся, например, с глютеном.

Диетолог Марина Сергеева (фото: instagram.com/dietolog.sergeeva)

Идеальный завтрак: диетолог назвала самый полезный продукт на осень и зиму

Кому точно противопоказан глютен:

• если есть аутоиммунные заболевания (аутоиммунный тиреоидит, ревматоидный артрит, псориаз и т.д.)
• целиакия
• непереносимость глютена
• синдром раздраженного кишечника, повышенная проницаемость кишечника
• заболевания ЖКТ
• сахарныйдиабет, инсулинорезистентность
• лишний вес
• акне и другие высыпания на коже

Что такое глютен? Это растительный белок. Его еще называют клейковиной. Содержится в пшенице, ржи, ячмене, овсе. То есть, все каши и макаронные из этих злаков будут содержать глютен.

Есть быстрый способ: врач рассказала, как легко убрать дефицит железа

Чем он так вреден? Чисто механически, клейковина - это клей, которые склеивает ворсинки в тонком кишечнике и мешает нормальному пищеварению.

Если копнуть в сторону аутоиммунных заболеваний, то он нарушает проницаемость кишечной стенки. Синдром "дырявого" кишечника - это действие и глютена в том числе.

Если и выпечка, то без клютена (фото: instagram.com/dietolog.sergeeva)

• Дырявый кишечник - это открытая дверь для бактерий, вирусов и паразитов. Более того, сам глютен провоцирует аутоиммунную агрессию. Сначала иммунные клетки нападают на него, потому что он проникает через стенку кишечника в кровоток.
• А потом этот хитрец мимикрирует маскируясь под клетки нашего организма. Иммунная система перестает различать свой-чужой и начинает нападать на клетки наших органов.
• Так, например, бывает при аутоиммунном тиреодите, когда иммунитет нападает на клетки щитовидной железы. Тоже самое происходит и с другими органами.