Для фигуры и здоровья: нутрициолог назвала топ лучших продуктов на ужин

• Обычный картофель
• Сладкий картофель
• Бурый рис
• Красный рис
• Кукуруза
• Цельнозерновые макароны
• Гречка
• Цельнозерновая рисовая лапша
• Запеченные в духовке корнеплоды (морковь, свекла, корень сельдерея и т. п.).

Все так просто. НО! Я пропагандирую здоровое питание и не предлагаю вам съедать на ужин тарелку риса или макарон без сопровождения. Есть правила, как именно сочетать эти продукты с остальными.

Что лучше всего есть на ужин (фото: pexels.com)

Правила сочетания продуктов на тарелке

Количество этих продуктов на вашей тарелке должно составлять 1/3 часть. Ни больше, ни меньше. Здесь вновь используем мой любимый принцип разделения тарелки. На практике это будет означать, что:

• 1/3 - крупы, картофель, кукуруза, макароны и хлеб,
• 1/3 - овощи в самых различных комбинациях,
• 1/6 - белковые продукты (мясо, курица, рыба, морепродукты, бобовые),
• 1/6 - жиры (растительное масло, орехи, семечки).

Именно такое сочетание будет идеальным и для хорошего сна, и для фигуры, и для здоровья.

Вот примеры блюд, которые соответствуют такому разделению тарелки:

• Овощной суп минестроне с фасолью
• Цельнозерновая паста с соусом
• Кусок рыбы + отварной картофель + салат из свежей зелени
• Кусок курицы + запеченные в духовке овощи
• Киноа в кокосовом молоке с овощами
• Макароны с рыбой и брокколи
• Бутерброды по-датски⠀