В Германии на ростках овощей обнаружен источник ЭГЭК

В федеральной земле Северный Рейн-Вестфалия на ростках бобовых растений обнаружен источник опасной кишечной инфекции ЭГЭК (Escherichia coli). Об этом сообщил в пятницу, 10 июня, в Дюссельдорфе земельный министр защиты прав потребителей Йоханнес Реммель, отмечает Deutsche Welle со ссылкой на агентство dpa. По словам министра, упаковка с инфицированными ростками была обнаружена в мусорном контейнере частного дома в округе Рейн-Зиг.

Двое из трех жителей этого дома госпитализированы с диагнозом "гемолитико-уремический синдром" (ГУС), который вызывается бактерией ЭГЭК. Согласно полученным данным, ростки были поставлены одним из хозяйств в нижнесаксонском Биненбютеле (округ Ульцен), специализирующемся на выращивании овощей. В некоторых из них ранее был обнаружен источник опасной кишечной инфекции ЭГЭК, после чего предприятие было закрыто. Таким образом, удалось установить цепочку между инфицированными овощами и заболевшими людьми.

Агентство DAPD обращает внимание на слова министра о том, что выявленная взаимосвязь еще раз подтверждает актуальность рекомендации воздержаться населению от употребления в пищу ростков растений. Результаты последних исследований повышают вероятность того, что источником опасной инфекции являются именно проросшие растения, сказал Реммель. Некоторые сомнения связаны с тем, что обнаруженная в мусорном контейнере упаковка была открытой. "До тех пор, пока не будут сделаны окончательные выводы, мы вновь призываем население к соблюдению самых строгих мер гигиены и к особой осторожности при употреблении сырых овощей", - подчеркнул глава ведомства.